Comercial Los Ángeles
Un aceite elegante, equilibrado, armonioso y de textura delicada. Su sabor es frutado y con un ligero picor prolongado por el tomate verde y almendrados.
La idea era crear una plantación de olivos, a pequeña escala, y elaborar un aceite que lleve marcada la identidad de este valle donde nacimos.
La variedad única es arbequina, aceitunas pequeñas apreciadas por su precoz entrada en producción, elevada productividad y buen rendimiento graso.
Se deben tener los sentidos en buenas condiciones para aprovechar al máximo su olfato y paladar, estar en un ambiente tranquilo, sin olores penetrantes.
Una gran noche la de ayer, acompañados del gran equipo de este establecimiento de Valladolid, que cuidó todos los detalles para que la cata fuera perfecta.
Acompañado de su pareja , Irene, ha compartido en la bodega Emilio Moro este galardón con amigos, entre los que se encontraba Javier Moro.
